Geboren in Saarbrücken, studierte Janosch Kratz an der Universitat Autònoma in Barcelona Humanmedizin. Seit 2015 spezialisiert er sich auf die Behandlung mit Cannabinoiden und widmet sich der Erforschung des Endocannabinoid-Systems und dessen Modulationsmöglichkeiten. Aktuell absolviert er in Berlin seine Facharztausbildung zum Allgemeinmediziner, arbeitet in zahlreichen internationalen Projekten zur ärztlichen Weiterbildung im Bereich Medizinalcannabis und ist medizinischer Leiter der Firma Khiron Life Sciences in Europa.